新鄉(xiāng)鋸骨機的部件組成和重點維護工作

新鄉(xiāng)鋸骨機是一種專門設計用于將冷凍的肉和骨頭切割成小塊的肉和骨頭的切割機。把要切的骨頭或肉放到推板和鋸帶之間。左手將物料推到擋板上。然后用左手推動送料手柄向前送料，直到切斷。鋸骨機是切割肉、骨頭、冷凍肉、家禽和魚的理想選擇。它們可廣泛用于酒店、餐館、食品加工廠和屠宰場。

骨鋸設備有兩部分，一是機械部分，二是電氣部分。每個不同的部分都有自己不同的功能。因為骨鋸是鋸切設備，當然鋸片是必不可缺的，而且設備還有鋸片保護和快速剎車系統(tǒng)（鋸片可以在2秒內停止移動）；設備的啟動部分以按鈕的形式進行控制。這些都是低壓直流電源控制系統(tǒng)，所以使用上沒有問題；

鋸片在運行中，打開柜門時，鋸片立即停止，打開柜門時，按啟動按鈕不能啟動電機。這主要是為了保證操作時不會意外受傷。

沈陽鋸骨機一般為不銹鋼上殼，并配有高速電機。工作時能平衡鋸帶輪和刮刀，并有刻度厚薄調節(jié)墊板。可按比例設定加工厚度，可安全推板?？赏迫爰毿〉膬鋈饣騼龉?，保護操作人員的安全。同時，骨鋸機的定位器會使其鋸片不晃動，使鋸切面越小，損失越小。并且底部抽屜可以收集雜物，輪盤張力調節(jié)手柄的**設計可以將帶鋸快速擰緊到標準松緊度。

特點：

整機由不銹鋼或表面經過特殊處理的鋼制成，經久實用，符合食品衛(wèi)生標準。

設備具有效率高、能耗低、操作安全方便、外形美觀等優(yōu)點。

鋸條是進口的，鋒利而穩(wěn)定，鋸條張緊機構可以將鋸條調整到更佳模式。

機器是落地式的，配有大工作臺，還有滑動式推臺幫助，使工作變得輕松許多。

石家莊鋸骨機作為一種切割效果非常好的食品加工設備，其維護也非常重要。重點維護工作包括以下幾個部分；

1、使用前，您需要了解以下設備，查看設備的具體操作手冊，以及了解其功能的操作注意事項。

2、清洗時，其主體嚴禁用強力水沖洗，主要是為了避免造成線路短路；而正確的清洗工作是用80 ℃的水和不含熒光劑的清洗劑來清洗。使用后需要當天清洗，避免細菌隔夜滋生，非常不衛(wèi)生，清洗時還要防止水進入設備，以免損壞設備。

3、小骨刀不用的話可以擦亮。拋光完成后，用溫水清洗并擦干。這些維護任務主要是保證骨鋸的工作不受影響，使食品加工更安全。